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Neue Termine:

 

Samstag, 11.02.2012

Tapas mit Chorizo und Serranoschinken

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Dorade auf auf Sepiareis und Safransauce

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Carrée vom Iberico Schwein
mit Tomaten-Knoblauch-Kartoffeln und Sherryjus

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Crema Catalan

 

Teilnehmer:  

Freuen Sie sich mit uns auf genussvolle Themen.

 

 

Samstag, 17.03.2012                                                                                              

Jakobsmuschel und Scampi mit Krustentiersauce und Feldsalat
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Wolfsbarsch im Salzteig mit Lauch,Steinpilz-Kartoffeln
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Lammkeule rosa mit Serranoschinken und glacierten Schalotten
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Bayrisch Creme mit Florentiner und Rumkirschen

Teilnehmer:  

Freuen Sie sich mit uns auf genussvolle Themen.

 

 

Samstag, 31.03.2012                                                                                              

 

Terrine vom Spargel mit Lachstatar und Kartoffelrösti
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Zander mit Wildkräuter auf Ebli -Graupenrisotto und Pancetta
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US-Rindernacken mit Rosmarin sanft gegart mit hausgemachten

Tomatennudeln und gebackenm Basilikum
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Rhabarber-Erdbeerragout mit flambiertem Eischaum

Teilnehmer:  

Freuen Sie sich mit uns auf genussvolle Themen.